(中煎り)インドネシア トラジャ（セレベス アラビカ）G1
精製方法：スマトラ式
生産国：インドネシア
地域：セレベス島 トラジャ県 エンレカン
標高：約1500m
特徴：インドネシアのアラビカコーヒーといえば「マンデリン」が有名ですが、スラウェシ島（セレベス島）で栽培されているトラジャコーヒーは、秘境で生まれる味わい深さ、オランダ王室御用達の幻の高級コーヒーと言われてきました。
スラウェシ島のコーヒーの木は、気温と湿度の変化ですぐに霧のかかる険しい山岳地帯の斜面に植えられています。
トラジャコーヒーのファンも多く、香ばしくほどよく苦く、酸味はおだやか、ほんのり甘い、絶妙のバランスで豊かな風味を醸し出す伝統の名品のコーヒーです。
